特別栽培米コシヒカリ(軽洗米) 袋(5kg入)

特別栽培米コシヒカリ(軽洗米) 袋(5kg入)

特別栽培米コシヒカリ(軽洗米)

環境を考えた新しい精米方法です。無洗米ではありません。



 お米をとぎ洗いするという手間がかかりません。
 軽洗米は軽くすすぐだけでとても衛生的なお米です。

 誰にでも簡単に美味しく炊きあげる事ができます。

 袋からお米を出し、水を注ぎ(とがずに)ご飯を
 炊くことができます。
 軽いすすぎ洗いは、1〜2回行ってください。

 通常のお米よりも日持ちがします。

 糠が落ちていますので、普通の白米よりも糠が黄色く
 酸化するのが遅いと言われています。

環境に優しいお米です。


家庭用雑排水の大半は台所(炊事)排水で、そのうち最大のものはとぎ汁と言われています。
とぎ汁にはリンや窒素などの栄養素が多く含まれています。
台所排水の中でもっとも比率が高いお米のとぎ汁は有機物が約44%、窒素は約67%、汚染力の最も 強いリンは約96%も占めています。 これらの汚染物は通常の下水処理施設では処理しきれず水道水の嫌な臭いや、赤潮、アオコなどの発生原因になってしまうのです。
軽洗米はその製造過程で、多くのヌカが取れます。

※ヌカは河川に流れると環境汚染の原因ですが使い方によっては栄養の宝庫です。
 このヌカは有機肥料としてすべて田んぼに還元しております。


軽洗米は軽く洗い流す程度でお米をとぐ必要はありませんが今までのお米と同じように浸漬(水に漬ける)は必要です。
浸漬の時間は、普通白米と同じように40分〜3時間くらいです。
暖かい季節は40分程度でも大丈夫ですが寒い時期は1時間くらいつけてください。
ただ、最近の無洗米コースのついた炊飯器やマイコン式のものでは、お米に水を入れてすぐにスイッチを入れてもよい物もあるようです。
新しい炊飯器をお使いの方は、取扱説明書の指示に従ってください。

送料 お米は農家から直送のため、米菓・お餅(季節限定)とは別梱包となり、商品代金及び送料はそれぞれにご負担いただいております。
のし紙 のし紙をご希望の場合は短冊をお付けいたします。
包装 包装はしておりませんのでご了承ください。
手提げ袋 手提げ袋はおつけできませんのでご了承ください。
ご注意 ◆お米と米菓は一緒にご注文できません。恐れ入りますが2回に分けてご注文ください。
◆お米は精米日から約1ヶ月以内にお召し上がりください。(夏は約半月以内)