黄金揚げ　大箱　48枚

黄金揚げひみつ話

ベテランも若手も美味しさへのこだわりに妥協なし！
サクッと美味しい黄金揚げをつくるには生地作りがとても重要。新潟の冬は寒いため、生地が冷めて硬くなりやすく、ベテランの職人でも難しい作業です。 揚げ工程の職人が生地の状態がベストではないと判断すると、生地工程へやり直しで戻ってくるとか！
妥協のないこだわりが美味しさを守っています。