しっかりと重厚な苦みのベトナムのコーヒーと、酸味・苦みのバランスのとれたブラジルのコーヒーをブレンド。
雪室で熟成し、こだわりのエスプレッソで抽出された豆が贅沢に香ります。
暑さの中、スッキリ感もありながら奥深い口福のひととき。心も体もリフレッシュします。

雪室とは 雪で冷やした天然の冷蔵庫で雪国古来の知恵。温度・湿度を一定に保ち、珈琲豆をよりまろやかに熟成させ、美味しさもより向上します。
「雪室」で貯蔵することで、人が不快に感じるといわれる香気成分アルデヒド類のみが揮発され、結果、コーヒーの味わいがよりマイルドになります。

越後雪室屋とは 雪を使った食品保存庫「雪室」を使用した食材の統一ブランド。味と品質にこだわりを持ち、「雪国新潟の美味しさを全国に広めたい」という思いを共有する食のプロが集結し、「にいがた雪室ブランド事業協同組合」として活動しています。