生産地：新潟県長岡市 米作りが盛んな新潟は、枝豆の栽培にも適した気候です。長岡の枝豆は実の大きさよりも味にこだわり、最もおいしい時期に若もぎしています。
作付け面積日本一の新潟県ですが、市場の流通量は少なく、そのほとんどを地元で消費しているといわれています。

生産者：中村文和さん（中村農産） 手塩にかけた枝豆が美味しく実り、多くの方に喜んで食べてもらいたい。そして「長岡の枝豆を全国区に育てたい」と情熱を注いています。
朝日放送系列『朝だ！生です旅サラダ』で放送されました♪（2024年6月29日）

美味しさをそのままに！太陽の日差しをたっぷり浴び、光合成により栄養を蓄えている枝豆が 一番美味しい状態。そのタイミングで枝豆を収穫。収穫後は一気に氷水で5度以下に冷やすことで美味しさを封じ込めます。その後も低温で温度管理をし、栄養を蓄えた採りたての美味しさをそのままお届けします。

枝豆の鮮度を保つため、鮮度保持効果が期待できる専用の袋につめてお届けします