味のれん 簡単アレンジレシピ
Ajinoren Recipe

胡麻せんべいの香りと食感がアクセントに！おつまみにもオススメ♪

ごま煎きんぴら

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ごま煎きんぴら

材料【2～3人前】

  • 胡麻せんべい （3枚）
  • 人参 （1本）
  • ごぼう （1/2本）
  • サラダ油 （適量）
  • ★調味料
    砂糖　（大さじ2）
    醤油　（大さじ1）
    料理酒　（小さじ2）
    ＊お好みでみりん(小さじ1程度)を入れてもOK！
ごま煎きんぴら

作り方

作り方①
①
人参、ごぼうは皮をむいて短冊切りにする。
作り方②
②
ごぼうは水にさらしてアクを抜く。
作り方③
③
フライパンにサラダ油を入れて熱し、人参とごぼうを炒め、
★調味料を加えて水気を飛ばしながら炒める。
作り方④
④
火を止めたら粗く砕いたゴマ煎餅をちらして出来上がり！

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胡麻せんべい

胡麻せんべい

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